作ったお菓子

  • 2015.06.21 Sunday
  • 23:51


クリームチーズのパウンドケーキに



ビスコッティ



ドーナッツ



カヌレ型・・・笑

今年は、焼き菓子を焼こう!と
うっすら思っていたけれど、
1週間前に、きちんと実行しようと思い立ち・・・。
勢いでカヌレ型10個買いました。


勢いで鳩時計は変えないけれど、
カヌレ型は買えました・・・
奮発の銅製〜♪
これは、テンションが上がる^^

(実は・・・勢いついでに、シェルタン口金も買いました。笑)


娘とクッキーを一緒に作ったりもしました。
iPhoneImage.png
粘土でクッキー屋さんをよくするからか、上手でした^^

iPhoneImage.png

かわいい♪

iPhoneImage.png

楽しいねぇ♪




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(ブログと同じ位の更新頻度です^^;)


 

アーモンドケーキとホットフルーツパンチ

  • 2015.02.17 Tuesday
  • 01:18

最近作ったもの
IMG_1689.JPG
アーモンドの粉をたっぷりいれたケーキ。
こんな感じのどっしりしたケーキが大好き。

そして、
娘に「ホットフルーツパンチ」を作りました。


IMG_1815.JPG
私の中で、フルーツパンチはアイスのみで、
ホットで食べることを想像したことがなかったのですが、

わたしも娘も大好きな絵本。
どいかやさんの「チリとチリリ」のシリーズの
ゆきのひのおはなしの中に、
チリとチリリがホットフルーツパンチを
飲むシーンがあって。
それが、本当に美味しそうで。


チリとチリリ ゆきのひのおはなし

絵本を読みながら、
「これ、飲んでみたいよなー」とわたしが言うと
娘も「飲んでみたいー」と。
で、次の日に作りました。
絵本の中にでてくるのは、ピンク色で、
とってもかわいいのだけど
違っていても娘は大喜び。

りんごジュースに、家にある果物をいれて
温めるとできあがり。
体も心も温まって、とても素敵な時間でした^^♪


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ポルボロン

  • 2014.03.17 Monday
  • 00:02
焼き菓子が続きますが・・・
ちょっと前に友人の家に遊びに行くときの
手土産に作りました。




薄力粉と、粉砂糖、バターのみのシンプルなお菓子。
久々作ると、ちょっとした見極めが難しくて。。。
アイシングクッキーだけじゃなく、
焼き菓子もこまめに作りたいなぁと思った時間になりました。





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和三盆のココナッツマカロン

  • 2014.03.11 Tuesday
  • 22:31


和三盆を頂いたので、
何を作ろうか悩み、シンプルなお菓子にしよう。と
卵白を火にかけて、和三盆とココナッツをあわせて焼くだけの
マカロンを作りました。
なつーかしい、素朴な味。
和三盆のおかげで後味さっぱり。
ぽりぽりっと食べれます。




こんな感じにラッピングして、
スタッフへの差し入れにしました。

わたしは、ブログを書きながら、
FARINAさんのお菓子のお届け便に入っていた
バニラサブレをコーヒーとともに
いただいてほっこりしてます・・・
あー幸せ。
そして、めちゃうまー。
癒しだわぁ。。。^^


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バナナケーキ

  • 2014.01.17 Friday
  • 22:57


いつも通り、買ったバナナが気づけば真っ黒。
なので、バナナケーキを焼く。

ケーキより、ジュースとかにしたいんだけど、
我が家にはジューサーがないので、
真っ黒なバナナは必ずケーキになる。

ジューサーをずっと買おうと思っているけれど、
結局使わないんじゃないかなー。
と思ってずっと買ってない。

最近、パンも焼いてなくて、
焼く気配すらない。
買ったホームベーカリーに申し訳なくて、
誰かにあげちまおう。なんて思うけど...

でもまたいつか焼くかもしれない。
でもそのいつかの日には、
今のホームベーカリーではなく、
他のメーカーのホームベーカリーがいい。
と思っている(笑)

ああ。答えがでてる。
誰かにあげよう^^

我が家のホームベーカリーは、スタートを入れて
15分動かない。
ねかし機能とやららしいけど・・・
そんなもんはいらんのよねぇえええええ。

ジューサーはよく調べてから買おーっと。


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バナナクランブルケーキ

  • 2013.08.04 Sunday
  • 15:14
 
DSC_0866.JPG

バナナクランブルケーキを焼きました。

DSC_0865.JPG

バターを使わず、サラダ油であっさりと仕上げました。
娘は、生のバナナを買ってというくせにあまり食べず…
わたしも好んで食べないためすぐに真っ黒に。
最近バナナケーキを作る機会が多いです。
もう、買わないからね。と思いつつ、
バナナケーキにすると喜んで食べるので、まぁいっかと。


昨日は、地元の夏祭りでした。

娘と主人でぶらぶら。
娘の通う保育園の園児が、ソーラン節を踊るのを見たり、
他の園児の踊りを見たり。
こどもを産むまで、全く興味がなかったこども。
今じゃ、かわいいねぇ…とほのぼの見てしまいます。

高校時代からの友人家族と合流したり、
懐かしい人に出会ったり。
少しだけ、保護者会で警備も担当していたのですが、
同じ役員の旦那さんが、
わたしの中学校のときの
クラブのキャプテンだったことも判明し。。。
地元感たっぷりの夏祭りを過ごしました。

明日から、また働くぞ〜!!
今日は、朝も娘を旦那に任せて2度ねして、
今も娘のお昼寝で一緒に寝てしまい…
どんだけ寝るねん!
ってくらいぐーたらな休日を過ごしています^^


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ザックザク。ビスコッティとエシレバター

  • 2013.05.18 Saturday
  • 10:37
 

ザックザクのビスコッティ。
アーモンドとドライフルーツを
たっぷり入れて作りました。

先ほど保育所の保護者総会がありました。
今年、役員になりました。

役員。とか、縁遠い人間だけど、
嫌いではなく・・・
でも、残念ながら
向いていない人間だと思います。
嫌いじゃないけど向いていない。
自己分析も上手になってきました。



先日、母にリクエストしたこちら。



エシレバターのパウンドケーキ。

クッキーは以前食べて、
おいしいけれど、ふーん。な感じでして。
昔、エシレバターをパンにつけて食べて
めっちゃおいしい!!って思った記憶が鮮明にあり
すごく期待をしすぎていていたから・・・。
勝手な期待を裏切らないのって本当に難しい。

んで。今回、前回パウンドケーキの値段に
高っ!って思って手を出さなかった
パウンドケーキを母にリクエスト。
やっぱり、勝手な期待はまだあって
クッキー以外も確かめておきたくて。
(それを自分で買わず母に頼むわたし.
 母よありがとう。)


おいしい。
けれど、やっぱり、びっくりはできなくて。
自分が昔焼いてたパウンドケーキのレシピの味に似ていて
なんだか、懐かしくなったり。
ちょっと重めで昔よくあった
パウンドケーキの基本。って感じ。
わたしは、好きな感じ。

バターはお菓子作りで大切。
エシレバターもとってもおいしいけれど、
日本のバターもとってもおいしい。
そんな感想にたどり着きました。

娘はおいしい連発していたので、
今度はかーちゃんの
パウンドケーキでおいしいを連発させるべく、
また近々、焼いてみようと思います。



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NordicWareとからすのぱん屋さん

  • 2013.04.27 Saturday
  • 22:42

買おうかどうか、迷っていた型・・・
ハーベストバイツパン
DSC_0499.JPG

買いました。

DSC_0523.JPG

早速焼きました。

買って良かったです。
サイズ感がとてもいい。
どんぐり、松ぼっくり、かぼちゃ、くるみの
ころんとした形もとってもかわいい。


娘はどんぐりのことを「どんぐりん」と言います。
私も主人もどんぐりんの響きが大好きで、
ずっとどんぐりんって言ってほしいなぁ。
とか思ってしまいます。
もう公園にどんぐりは落ちてないけれど、
娘のお絵かきにはいつもどんぐりんがたくさん。

DSC_0524.JPG

ずっと書きたかったこと。

先日、職場に入荷した
カラスのパン屋さんの続編を読みました。


かこさん、わたしのおばあちゃんと同い年。
私のおばあちゃんも元気だけど、
細かいことはあんまりしなくなった。
87歳。すごい。

絵本の感想は、昔より登場人物がどさりと増えて
シンプルではないけれど、
人間の世界も、カラスの世界も、
人との繋がりや絆を表すと
こうなってしまうのかもしれない。

感動したのは、ぶれてない絵。
まったく変わらない。
変わらないことのすごさ。

大人でもしっかり楽しめる内容で、
私は好きです。

からすのパン屋さんのグッズはとてもかわいいのに
すでに廃盤してるものが多くて・・・
これを機に再販してくれたらいいなぁ。


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タルトタタン

  • 2012.12.28 Friday
  • 06:00


NHKで放送しているグレーテルのかまど
「タルトタタン」の回がとってもおいしそうで、
見てからずっとタルトタタンが食べたい病に。


かまどさんのレシピは
ちょっと手間がかかったので
今回は栗原はるみさんの
パリのタルトタタンから

はるみさんのレシピはお料理もおいしいけれど
お菓子もとってもおいしい。

レシピの書き方もすごく丁寧で、
今まではずれはなかったから、
私も、私の母もはるみさんにはとてもお世話になっています。

今回も簡単にできたし、
おいしかったです。 

 

まったりチーズケーキ

  • 2012.11.22 Thursday
  • 14:21



仕事場で、チーズケーキを焼いて
そのレシピが気に入ったため
家でも焼いてみました。

チーズ生地に粉が入らないレシピ。
なのでチーズが濃いです



娘のお昼寝中に
濃いコーヒーとともにいただくと
ほんと幸せ。
ほっと一息つきます

日々バタバタで、
でも娘と一緒のバタバタは
一人の慌しさとは違って
充実しています

クリスマスまで
職場ではアイシングクッキーにも取り掛かり
個人的に注文もいただいたりで。
きっと忙しくてあっという間なんだろうけど、
毎日こつこつがんばろうと思います。


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