- 2013.01.24 Thursday
- 06:00
チーズケーキを焼きました。
よつばのクリームチーズをもらい
150グラムしかないし(クリームチーズはだいたい200gで販売されてる)
パンにつけるのも、ベーグルを焼いて、はさむのもありだな。。。
と悩みましたが、
結局レシピを150グラムに変えて
チーズケーキを焼きました。
濃厚なのかなと思ったら、いつもよりあっさり
なんだかフレッシュな感じに仕上がりました。
今週から、仕事始めでした。
娘の慣らし保育などで、気がつけば1月も半ばを過ぎ・・・
慣らしが終わった次の週に風邪をひいて保育所を休み
慣らした意味があったのかわからない感じにもなってますが。
今週はバレンタインデーに向けて、商品を考えています。
こんなのやりたいストックが頭にたくさんあったので
スムーズに進みそうです。
去年、職場でディスプレイ用に作ったクリスマスツリーです。
30センチくらいの高さです。
オーナメントは働いているカフェに関係のあるものを
型から作りアイシングしました。
ツリーの葉の部分の下の方は、大きい型がないので、
アルミで、並々の模様をつくり、形に合わせて抜きました。
一度試作した時にどうも納得いかなかったので、
出来上がるのか心配しましたが、
考えて考えて工夫を重ねれば、
思った以上に出来上がってくれるもんなんだなー
と実感したクッキーになりました。
お正月も過ぎましたが、去年のクリスマス仕事バージョン・・・
まだまだ続きます。
- 2013.01.17 Thursday
- 13:18
最近、テレビで立て続けに「しょうが」が取り上げられているようで
娘と見る幼児番組以外テレビを見ない私は
全く知らず・・・
母が録画していたソロモン流を実家で見て
これはいい!としょうがシロップを作ろうとしたら、
スーパーにしょうががありませんでした。
今日、買い物にいくとしょうがに出会えたので
早速買って、作りました。
我が家用と、実家の母用に。
子供を産む前はたばこが大好きだったり、
どうしようもない不摂生な生活を送っていたのに
風邪なんてあまりひいたことがありませんでした。
娘を産んでから、
タバコも吸わず、生活リズムもきちんとしているのに
体質が変わったのか、
風邪をよくひき、しかも治りが遅いとゆう・・・
なんかくやしい今の体質。
冷え性は昔からなので、
一度このジンジャーシロップを生活に取り入れて
何かが変わればいいなぁ・・・と思っています。
しょうがはすきだけど、
継続は苦手なので、まずは続くかどうか・・・。
今月中旬から娘が保育所に入ることが決まりました。
これから娘が通う保育所の園長さんは、
昔、私の担任だった保育士さん。
地元で子育てをすると、こんな縁もあるんだなぁと。
今日は保育所に面接に行ってきました。
園長先生と娘の担任になる先生から
色々な説明を受け
娘も同じ部屋でおもちゃで遊んでいました。
園内を見学して
帰り際に園長先生が
「じょうずに育ててるやんか〜」
と言ってくれました。
なんだか・・・
とてもとても嬉しかった。
日々成長し、かわいさも増すけれど
大変なことも同じくらい増してたり。
自分の育児はどうなんだろう?
と考える時間もなく毎日過ぎてたり・・・。
いつも適度に手を抜いているし
自分の育児が至らないのはわかっているけれど
園長先生の言葉は私に
もっともっと娘と楽しい時間を過ごそう!
と思わせてくれました。
新しい生活、不安よりも
楽しみのほうが増えてきました。
- 2013.01.03 Thursday
- 21:59
あけましておめでとうございます
新年から家族全員で風邪気味という
冴えないスタートでしたが、
家で3人のんびり過ごす日々も
めったにないので
良かったのかもしれません。
初詣でひいたおみくじは大吉でした。
今年は、ひく前からそんな気がしていました。
自分の願い、思いが
去年からようやく明確になってきました。
今年は一歩づつ、形にしてゆく年となります。
受け取った人に感動や、驚きをあたえるような
素敵なお菓子を作っていきたいです。
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