アイシングクッキーの会

  • 2014.02.06 Thursday
  • 01:44
働いているカフェのスタッフ達が、
アイシングクッキーを作るというので、
娘つきで遊びにいきました^^

娘が退屈しないように
アマゾンのお急ぎ便で注文した
アンパンマンのDVDを持って・・・


DSC_1287.jpg

いったけど、
結局用意されたわたしの席に座っていたのはほぼ娘・・・
アンパンマンはBGMとしてかかってたけど、

ほぼちら見。
アイシングクッキー>アンパンマン
だったとは・・・


DSC_1291.jpg

娘2歳、初のアイシングクッキー!!
コルネも上手に持って、お。なかなかやるやーん。
と思ってたら、すぐに食べた。
たべるんかぃ!って突っ込んだけど
当たり前かぁ・・・

アイシングもひと段落。
ハンバーガーを用意してくれました^^


DSC_1294.jpg

めっちゃおいしかったー。

そして、そして、驚いたのが、


DSC_1305.jpg

カフェで出してる
スイミーのクリームソーダを再現。
すごーい!!
中にちゃーんと黒と赤の魚がいるんです♪

写真でもわかるけど、
めーっちゃ素敵なお家!
「ここカフェよね?」
って何回か聞いてしまいそうになるくらい(笑)
ほんと、全てがおしゃれー。


DSC_1310.jpg

日が落ちてからもアイシングクッキーの会は続き・・・
娘も飽きずに黙々と、
作る。食べる。を繰り返していました。

とっても楽しい1日をすごしました。
どうもありがとう♪



HP→http://www.okashinokobito.com/
 




 

ちょっと・・・

  • 2014.01.22 Wednesday
  • 00:49


先日アップした気球クッキーの試作品。
商品にしました。

ちょっとこまごま変えて、たくさん作れる感じに。
でもかわいくは変えず。




とまぁ、毎日いつも通り過ごしてたんですが。。。

先日、娘を抱っこして歩いていたら
15センチくらいの段差を踏み外しー。
足を外側にぐきーっとやってしまいまして・・・

その瞬間、頭がびりびりしびれたくらいの衝撃で。。。
あーもう足のどっか絶対こなごな。って思った(笑)

でも、まぁありがたいことに体が丈夫だったようで。
当日は歩くこともままならないくらいだったけど、
次の日なんとか病院へ行くと、
骨は異常なし。
右ひざの靭帯が〜
などいろいろ言われたけど、
日に日に回復してるので、大丈夫っぽい。

今回のことで
自分の体に自信が・・・なくなった(笑)
知らず知らず歳を重ねてるんだーって
老いを初めて感じた・・・。
まだ、30半ばだけどね。
でも、20代はぐきーっとやっても、
病院に行くまではならなかったはず。。。

ちゃんと意識して体力づくりしなくちゃなぁ。。。
ほんと、骨折れてなくてよかった・・
そこは感謝感謝。
そして、去年からちょこちょこ怪我してるので、
もう続かないように気をつけよーっと。


HP→http://www.okashinokobito.com/
 
 

新しい年に向けて 

  • 2013.12.27 Friday
  • 01:26


来年は午年

我が家の年賀状はまーだ買ってもいませんが、

新しい年に向けての店頭用クッキーは色々作っています。



4センチくらいの小さなダーラナホースのアイシングクッキー。

清々しい新年のイメージで、

最近の私にしては珍しく、明るい鮮やかな色で作りました。


こちらは素焼きクッキーとセットにして販売します。



最近、色素は何を使っていますか?

と聞かれることが多いのでさらっとかいておきます^^

わたしは、赤は食紅、黒は竹墨、

それ以外はフードカラー(ウィルトン、CK)を使っています。

その時時ですが、基本そんな感じです。


原色のまま使うことはほぼなくて、

色を抑えるために黒か茶色を混ぜたり、

使う色同士をお互い少しづつ混ぜて

色に統一感を出したりしています。

少しでも参考になれば・・・嬉しいです。




26日にHPに問い合わせ頂きましたO様、

深夜に携帯アドレスへ返信してしまいました・・・。
起こしてしまっていたらすみません!!

HP
 http://www.okashinokobito.com/




 

HPはじめました

  • 2013.12.20 Friday
  • 09:48
WEB関係のお仕事をしてる方に

簡単にHPが作れるよ。と聞いて、

ちまちま作ってみました。


まだまだわからないこと、

気になるとこは多々ありますが…

また、チェックしてもらって

変えたりしていきます。

長い目で見てくださいー。


ブログもHP内に引っ越すつもりだったけど

こちらのほうが使い勝手がよくて…


そもそもHP…

いるん?

って聞かれたら

いらんかなぁ…

って答えてしまいそうやけど・・・笑

そんな返事をしないように

しっかりクッキーを作っていきます。



ギャラリーでアイシングクッキーの画像が1度に

見れたりするので、

1度見てみてくださいー

ブログにアップしてない画像も載せていこうと思います^^



今見てたら、

スマホからだと見にくいところ

色々ありましたー。

ごめんなさいー

また直します(*^^*)




おかしのこびとHP

 

FARINAさんとこへ

  • 2013.08.19 Monday
  • 01:19
 

ファリーナさんとこの
アイシングクッキー教室へ行ってきました。

久々、環状線に乗って懐かしいなぁ〜
なんてのんきにしてたら、
思いっきり逆方向に乗ってたことに
ぐるっと1周してから気付き…

ああ。完全に遅刻。と思ったけれど、
途中からタクシーだとなんとかなりそうだったので
途中下車してタクシーへ乗り込みました。

運転手さんに地図と店名を伝えて
「10時に間に合いますかね?」
と確認したら、地図を何度か見て
「大丈夫!間に合いますよ〜」と。
(この辺の地理に詳しくなさそうな感じの方でしたが…)
「良かったー。今からお菓子教室で
楽しみにしてたんで嬉しいです〜」
とかなんとか間に合うのが嬉しくて
言ったような気がしたけれど。。。

にこやかに次に返ってきた答えが、
「そこは、老人ホームですか?」

そんな洒落た名前の老人ホームがあったら
うちのおばあちゃん入居させてるよ。
って心の中で笑顔でつっこみいれたくらい
どこにもなーんにも結びつかない
むちゃくちゃな返事が返ってきました。
(おばあちゃん。勝手に入居させてごめんね笑)

「いえ。お菓子屋さんです。」
FARINAさん。即答しておきましたー。
(この話教室で言うの忘れてました。見てくれてたらいいなぁ^^)


最後まで、なぜに老人ホームだったのか
謎は解けなかったけど、運転手さんめっちゃいい人だったし、
開始時刻前までに無事に着いたので
よーわからんけど全部OKです。

謎の答えはシンプルに
わたしがめーっちゃ
滑舌悪かっただけかもしれないし。
最近毎日暑いし。


そんなどうでもいい話はさておき。

とにかく無事に到着して、
レッスンを受けてきました。
日々慣れた場所で黙々と作っているクッキーを
違った環境で作るのはとても新鮮でした。
やっぱりアイシングクッキーはどこで作っても楽しいなぁ^^

わたしは4年ほど前にアイシングクッキーを初めて
独学でやってきたのですが
去年の年末からはちょっとした思いもあって
別の教室にも数回単発で参加したりしました。
自分以外の方の作業を見るのはとても勉強になります。

今回のFARINAさんは販売もされてるので
自分に通じるところもたくさんあって、
お話しできてとても楽しかったし、
モチベーションもぐぐっとあがりましたー^^



販売してたクッキーと焼き菓子も買いました。
めっちゃかわいい。。

焼き菓子は帰って娘と主人でおいしいねと言いながら
すぐに完食。
アイシングクッキーは娘に不意に奪われましたが
大人気なく奪い返したので無事でした。
しばらく高いところに飾っておこうと思います。


教室に参加した昨日は自分の誕生日でもありました^^
お盆休みもなく働いて疲れてたのに
娘を預かって笑顔で送り出してくれた主人。
どうもありがとう。
素敵な誕生日プレゼントになりました^^♪


FARINAさん、ほんとに楽しい時間を
どうもありがとうございましたー^^
そして隣に座っていた若きパティシエちゃん
夢に向かってともにがんばろうねー^^





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撮影用クッキーと最近買った絵本にぐりぐら50周年のこと。

  • 2013.07.15 Monday
  • 15:33

タイトルが長くなってしまいました…^^


DSC_0766.JPG

ただ今、とある会社から発売される
クッキーのレシピを担当しています。
今回は、パッケージ写真用の
クッキーを焼きました。

途中何度もやさぐれたりしましたが
細々、製菓業界で、10数年。
やさぐれてなかったら、ベテラン?なのに、
まだまだ私には初めてのことがたくさん^^
いつもいつも勉強で
今回も、これからの自分に必要になることを
たくさん気づかせてもらいました。
ほんまありがたい話です。

このクッキー数ヶ月後に発売予定です。
また、完成したらお知らせします^^


話は変わって、最近買って良かった絵本。

DSC_0708.JPG

メルヘンビルダーとさっちゃんとクッキー。
両方とも、こぐま社から出版されています。

メルヘンビルダーは
絵本こねこのぴっちを描いたスイスの画家
ハンスフィッシャーが描いたグリム童話の世界。
1枚の絵に物語が全て描かれていて、
この絵がとってもいいんです^^
字を読まなくても、絵をみるだけで、
グリム童話の世界に浸れます。

さっちゃんとクッキーは
こぐまちゃんシリーズで有名なわかやまけんさんが
1970年代に描いた絵本の復刊です。
こちらは、わたしがクッキーを作るのが好きだから買いました^^
もうすぐ2歳の娘にはまだ早く、
こぐまちゃんシリーズを卒業したらと案内されていました。

DSC_0710.JPG

こぐま社のDMから注文したら
ポスターと、11ぴきのねこのクリアファイルが
おまけでついていました。


そして、今日はいつもよりお話盛りだくさん。

今年、ぐりとぐらが誕生から50年を迎えました。
職場の絵本カフェでも、いつも人気のぐりとぐら。
私の娘も大好き。

50周年を記念して、色々な企画が始まりました
詳しくはこちら→
^^
その中のひとつ、「ぐりとぐらのお絵かき」に先日応募してみました。

DSC_0851.JPG

我が家の画伯は、主役のぐりとぐらを真っ先にこれでもかと塗りつぶしました〜^^:
(ええねんけどね…。見ててめっちゃおもしろかったけど…。)
たまごの殻にはかたつむりが乗っているそうです。

こちらは後日、参加賞として、
ぐりとぐらからお礼のはがきがくるようで。
こうゆうの、幼い頃とっても嬉しかった^^

まだ娘にはちょっと早いだろうけど、
わたしは今から楽しみです。


3連休もあっという間。
また明日から仕事がんばります。


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カフェ太陽の塔のアイシングクッキー

  • 2013.05.05 Sunday
  • 15:53

大阪、中崎町にある
カフェ太陽の塔のアイシングクッキー



ちょっと前?だいぶ前?になるかな。
友人とランチついでに行ってきました。

DSC_0480.JPG

購入したのはこちら。
どれも、丁寧なアイシング〜。

わたしの作るものとは全くカラーが違うけれど、
カラーが明確に出せるのもアイシングクッキーの良いところ。
お店の雰囲気にぴったりでした。

このお店、以前ブログに書いた
アイシングクッキーな彼女の記事の
彼女が働いているお店。
今回はシフトの都合で会えなかったけど・・・
彼女が作っているアイシングクッキーを見て、
よし、あたしも頑張ろう!と力をもらいました〜。


この記事(アイシングクッキーな彼女)をアップした1年前は
娘を産んで慣れない育児に追われていた頃。

お菓子を作ることから遠く遠く離れていて、
今の職場に復帰する約束もしていなかったし、
もうお菓子を作る仕事には戻れないだろうなぁ。
なんて思っていた頃。
ところがどっこい(←この言葉がしっくり)
1年も経たないうちにすっかり元の職場に復帰して、
また再びアイシングクッキーを作っている。

自分が願い、行動したから実現したことだけど、
職場の店長、スタッフの配慮。
主人の理解。
娘を安心して預けれる保育所と先生達。
実家の両親、主人の両親、友人。
全てがあるから、今、お菓子が作れている。

毎回この話になると
いつも同じ。
感謝感謝になるんやけど、
いやぁ。ほんまに感謝やもんなぁ。

このアイシングクッキーを買った日は
焼き菓子をネットで販売している友達と
久々会ってお茶をしました。
みんな頑張ってる。
私の周りには
キラキラした夢をもった同業者が多い。
ほんとに嬉しいなぁ。
わたしもGW終わったらまた頑張ろ〜。


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アイシングクッキーのフォトブック

  • 2013.04.19 Friday
  • 00:03
 
TOLOTで自分の作った
アイシングクッキーのフォトブックを作ってみました。

DSC_0515.JPG

アイシングをはじめた4年前のクッキーや・・・

DSC_0514.JPG

DSC_0517.JPG

色々挑戦してた頃・・・
にしても、このアラザンの使い方はひどいなぁ(笑)

DSC_0510.JPG

やたらパズルクッキーにはまっていた頃や

DSC_0518.JPG

仕事で作ったものも。

62ページ全て使って作りました。
かわいい文庫本サイズですが、
これで500円なら誰も文句言わない・・・

DSC_0505.JPG

写真はまだまだあるので、
「アイシングクッキー日和2」
近日発刊です。

自分の実力、技術不足を痛感したときに
これを見て、自分の進化も実感しようかなぁ。

まぁ、私の場合、
「人と比べてへこんだって
アイシングのラインは上手くならない!
自分との勝負や!」
とか一人で言って、
深夜に仕事で疲れて帰ってくる主人に
その熱い思いを語って
寝たらまた、普通に作業してるのですが・・・。

子供のフォトブックは
もう少ししっかりしたもので作ろうと思いますが
こんな自己満足本にはぴったり。


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アイシングクッキー教室

  • 2013.02.22 Friday
  • 21:58
 バレンタイン前に、滋賀県にあるカフェ
UPPERSECRET(アッパーシークレット)
で開かれたアイシングクッキー教室の
お手伝いに行ってきました。




素敵な外観。
もちろん中も素敵。
広々した店内は、ゆっくりお茶を飲むのにぴったり。
バタバタしていて残念ながら画像はないけど・・・

教室はこのカフェで
アイシングクッキーを作っているKちゃんが先生。
Kちゃんとは、JILL先生の教室で出会いました。
好きなことを通していろんな人と出会えたり繋がったり。
とても素敵なことです。




みんなK先生のデモンストレーションに釘づけ。



そんな中、教室に参加していた10歳のまひるちゃんのクッキーに
わたしは釘付けに^^

アイシングも上手だし、思いつくアイデアがすごくいいなぁ〜と。
わたし、とっても刺激を受けました。
そして、娘も大きくなったらこんな風にクッキー作るのかな〜
とかも思ったり♪
他の皆さんもとっても素敵にそれぞれ仕上げていました。



午前、午後の2回。
あっという間の一日でしたが、
帰りにはお土産のクッキーもいただいて。



またこのクッキーのおいしいこと!!
ざくざく系のわたしが大好きな感じ。

今回は、写真を撮る暇もないくらいばたばたしたので、
こんどは、家族でドライブがてら
お店にゆっくり遊びに行こうと思います。
オーナーさんのセンスを感じる、本当に素敵なカフェでした。

UPPERSECRETの皆様、ありがとうございました。

11ぴきのねこマラソン大会 復刻版

  • 2012.12.04 Tuesday
  • 21:55


ネットで見つけて即注文してしまいました。
この絵本、私がちいさい頃、
ずーっとずーっと見ていた絵本。


数え切れないねこたちが
それぞれの生活をしています。


今、大人になって見ても
とっても楽しい!!

娘にも見せてあげたいけれど・・・
絶対破るので・・・
ラミネートシールを裏にでも貼って、
破られないようにしてから見せたいと思います。


娘を産んでから
たくさんの絵本が自然に生活の中に
入ってくるようになりました。
こんな幸せなことはない!
娘にありがとうです
 

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